肉堿生產(chǎn)廠家 肉堿價格 食品級肉堿

肉堿簡介：

肉堿 (carnitine)，或音譯卡尼丁，是一種類氨基酸，屬于季銨陽離子復(fù)合物，可以透過生物合成方法從賴氨酸及蛋氨酸兩種氨基酸合成產(chǎn)生，在體內(nèi)與脂肪代謝成能量有關(guān)。

肉堿存在有兩個立體異構(gòu)：包括有生物活躍的L-肉堿，以及其非生物活躍的對映異構(gòu)體D-肉堿。L-肉堿（左旋肉堿）是一種廣泛分布于器官中的氨基酸，尤以心肌及骨骼肌中含量，大部分機(jī)體所需的肉堿成份來源于飲食中的肉類和奶制品。

左旋肉堿***初是以黃粉蟲的生長因子而被發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時曾被命名為“維生素Bt”。稻大黃粉蟲（Tenebrio molitor）的生長因子（mealworm factor）其結(jié)構(gòu)被確定為肉堿。缺乏肉堿的幼蟲將在變態(tài)前死亡，需要此物質(zhì)的動物迄今除Tenebrio molitor外只知道有三種。在鳥類，哺乳類從r-氨基丁酸生物合成。從上述的作為必需的營養(yǎng)物來看，推測它是具有重要生理功能的物質(zhì)。

肉堿主要作用：

1、促進(jìn)脂肪酸的運(yùn)輸與氧化；

2、促進(jìn)碳水化合物和氨基酸的利用；

3、提高機(jī)體耐受力、防止乳酸積累；

4、作為保護(hù)劑；加速精子成熟并提高活力；

5、延緩衰老、抗氧化；

6、降血膽固醇和甘油三酯；減輕體重

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