新保鮮、保濕產(chǎn)品--海藻糖，盡在山東匯洋

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1、冰淇淋、布丁、果凍、果醬、面包、糯米點心、兒童健康食品、糖尿病利用低甜味性，抗齲齒性和低熱量性，可用于糖果、口香糖、巧克力、人以及肥胖病患者專用食品等；
2、利用矯香矯味性質(zhì)，可用于咖啡、啤酒、葡萄汁、紅茶、醬油、釀造醋、檸檬汁、冷凍魚片、蟹糕、魚糕、鰹魚、海帶、牛乳、大米以及清酒等；
3、利用熱穩(wěn)定性，用于粥、巧克力、豆醬、茶飲料、果汁飲料以及非油炸方便食品等；
4、利用抗淀粉老化，用于糕米點心、餃子皮、飯團以及面條等
5、利用抗蛋白變性，用于魚制品、肉制品、蛋制品、乳制品、面團以及調(diào)味料等；
6、利用低吸濕性，用于粉末調(diào)味料、蟹腿及海帶加工品、干果凍、脆米餅、快餐點心、營養(yǎng)糖以及保健食品等；
7、利用低呈色性，用于無油蛋糕、甜餅、火腿、運動飲料、蔬菜飲料以及乳酸飲料等；
8、利用保鮮和冷凍耐性，用于年糕、豆腐、調(diào)味汁、肉制品、水產(chǎn)品、奶制品、速凍食品、新鮮蔬菜、水果以及鮮花等。
9、利用天然保護穩(wěn)定性，作為酶、蛋白、疫苗、菌等生物藥和生物制劑的保護穩(wěn)定劑。
10、海藻糖的保濕特性可用于高品質(zhì)的脫水藥品、脫水保健品、化妝品的制造以及糖衣和外傷治療的膏藥中。