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索馬甜廠家
索馬甜生產廠家直銷
中文同義詞:索馬甜;非洲竹芋甜素;奇跡蛋白;食品級索馬甜
英文名稱:THAUMATIN
CAS號:53850-34-3
EINECS號:258-822-2
含量:99%?
索馬甜外觀:白色粉狀?
包裝:25KG/紙板桶?
物理性質：索馬甜白色至奶油色無定形無臭粉末。甜味爽口，無異味，持續(xù)時間長。甜味極強，其甜度平均為蔗糖的1600倍，但取決于稀釋的濃度：0.00011%時為5500～8000倍：0.001%時為3500倍，0.01%時為1300倍，0.02%時為850倍。其水溶液在pH值1.8～10時穩(wěn)定，等電點約pH值11。因屬蛋白質，加熱可發(fā)生變性而失去甜味，遇丹寧結合后亦會失去甜味。在高濃度的食鹽溶液中甜度會降低。極易溶于水 。與糖類甜味劑共用有協(xié)同效應和改善風味作用。
用途:無熱量甜味劑。有增強香味、掩蓋苦昧、改善口感(產生稠厚奶油狀口感)、能與其他甜味劑匹伍等優(yōu)點。供一般食品和保健食品之用。宜與蔗糖等糖類配合使用于膠姆糖、飲料、冷飲、甜點、烤焙制品等。
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備注：索馬甜的詳細資料咨詢熱線柯經理Tel：15308653513/027-63606400;具體索馬甜庫存情況可能有所變動，采購時請與我們銷售人員確認為準，價格情況請直接聯(lián)系我們銷售人員。
? 生態(tài)環(huán)境部近日啟動“清廢行動2018”，督查組將進駐長江經濟帶有關地市，對長江經濟帶固廢傾倒情況進行全面摸排核實，湖北、重慶、江蘇、浙江等地化工企業(yè)面臨較大整改壓力。
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