點擊圖片查看大圖熱收縮膜包裝蔬菜的時候情況便不同了：當(dāng)菜熱的時候即加蓋保鮮膜，不僅不能保持蔬菜中的維生素C，反而會增加其損失。包菜不蓋膜的維生素C的保存率為85%，而蓋膜的為71%;花菜不蓋膜的為97%，蓋膜的僅為58%。其他如青菜等也有類似的結(jié)果。所以，必須等蔬菜完全冷卻以后，再蓋保鮮膜，才能起到保護維生素C的作用，不能在剛起鍋的菜肴上立即蓋膜。 POF表面光澤度高、韌性好、抗撕裂強度大、熱收縮均勻及適合全自動高速包裝等特點,是傳統(tǒng)PVC熱收縮膜的換代產(chǎn)品。POF就是熱收縮膜的意思，POF全稱多層共擠聚烯烴熱收縮膜，它是將線性低密度聚乙烯作為中間層（LLDPE），共聚丙烯（pp）作為內(nèi)、外層，通過三臺擠出機塑化擠出，再經(jīng)模頭成型、膜泡吹脹等特殊工藝加工而成的。
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