β-
產(chǎn)品名稱：β- 
英文名稱：β-Amylase 
CAS 編號：EC3.2.1.2 
包裝規(guī)格：5kg
產(chǎn)品說明： 中文名稱 β-
英文名稱 β-Amylase 
用途：
酶制劑。本品常與α-結(jié)合使用，用于生產(chǎn)飴糖。1g固體酶粉(或1mL液體酶)，溫度在

42℃、pH=6.8的條件下，1h水解淀粉液，生成麥芽糖的毫克數(shù)為1個活力單位，以u／g(或u

／mL)表示。
物化性質(zhì)：
為棕黃粉末。產(chǎn)品常常制成液體狀，主要用于使液化淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖，β-是一種

外切酶，可以從麥芽糊精或低聚糖的非還原端催化釋放相連的麥芽糖單元。適宜反應(yīng)條件：

pH值為5.0～6.0，溫度在55℃以下。一般還原劑有激活作用，而隨食品焙烤過程失去活性。 

β-廠家，β-廠家，β-廠家，β-廠家，β-廠家，β-淀

粉酶廠家
β-供應(yīng)，β-供應(yīng)，β-供應(yīng)，β-供應(yīng)，β-供應(yīng)，β-淀

粉酶供應(yīng)
β-銷售，β-銷售，β-銷售，β-銷售，β-銷售，β-淀

粉酶銷售
β-廠家供應(yīng)，β-廠家供應(yīng)，β-廠家供應(yīng)，β-廠家供應(yīng)，β-

廠家供應(yīng)，β-廠家供應(yīng)
β-廠家銷售，β-廠家銷售，β-廠家銷售，β-廠家銷售，β-

廠家銷售，β-廠家銷售
β-酶活力，β-酶活力，β-酶活力，β-酶活力，β-酶

活力，β-酶活力
β-供應(yīng)商，β-供應(yīng)商，β-供應(yīng)商，β-供應(yīng)商，β-供

應(yīng)商，β-供應(yīng)商