鹽水注射機(jī)是我公司科技人員根據(jù)國內(nèi)市場(chǎng)需求研制開發(fā)的出品率較高的一款食品機(jī)械。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理,操作方便,易清洗。是生產(chǎn)火腿、烤肉、牛肉、雞、鴨等主要設(shè)備,是在肉中注射混合鹽水的一種專用設(shè)備。各種肉經(jīng)過鹽水混合均勻滲透,柔軟美味,可根據(jù)需要適當(dāng)增加出品率。
鹽水注射機(jī)采用雙速電機(jī)為動(dòng)力源,凸輪與搖臂配合,帶動(dòng)針架上下傳動(dòng),當(dāng)針架下降是,鹽水閥自動(dòng)開啟、開始注射。當(dāng)針架上升時(shí),鹽水閥自動(dòng)關(guān)閉。注射的肉通過退料板退掉,同時(shí)輸送帶通過機(jī)械傳動(dòng)前移。注射后的肉塊經(jīng)過輸送帶送入前方容器內(nèi),依次往復(fù),循環(huán)工作。
本機(jī)采用不銹鋼制作,設(shè)計(jì)合理,送肉鏈條可就全盤脫出,清洗方便針頭排練為單管單針,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)自動(dòng)彈起,不是損壞,真正達(dá)到了注射的肉無死角。