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北京商用酸奶機(jī)有限公司

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現(xiàn)釀酸奶機(jī)13366O55O83現(xiàn)釀酸奶機(jī)價(jià)格

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產(chǎn)品/服務(wù)：	瀏覽次數(shù)：360現(xiàn)釀酸奶機(jī)
型號(hào)：	BJ13366O55O83
規(guī) 格：	545×554×1850mm
品牌：	酸奶機(jī)
單價(jià)：	3600.00元/現(xiàn)釀酸奶機(jī)
起訂量：	1 現(xiàn)釀酸奶機(jī)
供貨總量：	2000 現(xiàn)釀酸奶機(jī)
發(fā)貨期限：	自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期：	2014-05-15 有效期至：長(zhǎng)期有效
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產(chǎn)品屬性

產(chǎn)品型號(hào)：	BJ13366O55O83
產(chǎn)品規(guī)格：	545×554×1850mm
產(chǎn)品品牌：	酸奶機(jī)

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

北京商用酸奶機(jī)有限公司長(zhǎng)年提供大量酸奶機(jī)，熱情歡迎您的惠顧！

詳細(xì)信息

北京商用酸奶機(jī)有限公司長(zhǎng)年提供大量酸奶機(jī)，熱情歡迎您的惠顧！

現(xiàn)釀酸奶機(jī)【13366O55O83】：是一種具有滅菌、發(fā)酵、冷卻凝固、冷藏等四個(gè)功能，用來將鮮牛奶制成固體酸奶的機(jī)器。酸奶機(jī)由箱體、箱門、工作室、供冷室、壓縮機(jī)組、循環(huán)風(fēng)扇、紫外線燈及控制系統(tǒng)所組成。工作室中裝有用來盛放奶杯的托盤和網(wǎng)架。

現(xiàn)釀酸奶機(jī)適用范圍：酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊專用機(jī)型，茶餐廳、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、飲品店、超市、冷凍食品廠

功能參數(shù)

單開門現(xiàn)釀酸奶機(jī)技術(shù)參數(shù)
型號(hào)	SNJ-A	電源	220V/50Hz
容量	228L	環(huán)境溫度	0-35℃
控溫范圍	3-48℃	凈重	58KG
加熱功率	1000W	外形尺寸	545×554×1850mm
壓縮機(jī)功率	200W	參考價(jià)	3800元

雙開門現(xiàn)釀酸奶機(jī)技術(shù)參數(shù)
型號(hào)	SNJ-B	電源	220V/50Hz
容量	500L	環(huán)境溫度	0-35℃
控溫范圍	3-48℃	凈重	58KG
加熱功率	1000W	外形尺寸	545×554×1850mm
壓縮機(jī)功率	200W	參考價(jià)	6800元

本酸奶機(jī)有四大特點(diǎn)：

一是循環(huán)風(fēng)走向合理，箱內(nèi)各處奶杯的受熱（受冷）程度比較均勻，各奶杯內(nèi)的溫差比較小，有利提高酸奶率。

二是發(fā)酵時(shí)間是根據(jù)環(huán)境溫度、牛奶初始溫度和箱內(nèi)牛奶存放量自動(dòng)換算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季節(jié)來決定，更加科學(xué)合理，且操作可更方便。

三是采用數(shù)字顯示，不僅美觀大方，而且在運(yùn)行中可見到很多提示，以利用戶及時(shí)了解運(yùn)行動(dòng)態(tài)。

四是箱體采用整體發(fā)泡和鋁金內(nèi)膽，美觀、節(jié)能、耐用。

酸奶機(jī)工作原理

根據(jù)酸奶生產(chǎn)流程，本酸奶機(jī)的程序分為待機(jī)、發(fā)酵、冷凝和冷藏等四個(gè)階段。其中待機(jī)就是通電而不運(yùn)行，為接下來的發(fā)酵作準(zhǔn)備工作。例如此時(shí)可進(jìn)行紫外線滅菌工作，然后堆放酸奶杯等。發(fā)酵是指加熱升溫和恒溫，以快速度使箱內(nèi)所有奶杯內(nèi)的溫度升至39度以上，45度以下，并恒溫3-10小時(shí)，完成發(fā)酵過程。冷凝是將發(fā)完畢的高溫酸奶冷卻18度以下，使固體酸奶具有足夠硬度，且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續(xù)降溫冷藏。只要進(jìn)入發(fā)酵程序，以后的過程全部自動(dòng)進(jìn)行：當(dāng)發(fā)酵倒計(jì)時(shí)達(dá)零時(shí)會(huì)自動(dòng)切換到冷凝程序（階段）；而當(dāng)箱內(nèi)空氣溫度至15度時(shí)（酸奶溫度應(yīng)為18度左右時(shí)）又會(huì)自動(dòng)切換到冷藏程序（階段）。應(yīng)該說明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是連續(xù)制冷，冷藏是低溫恒溫控制（間歇制冷）?！　?/a>

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