點擊圖片查看大圖葡聚糖酶
英文名稱：DEXTRANASE
中文別名：葡聚糖酶;SPECIES A青酶菌;Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶;酶;Β-葡聚糖酶;MPB葡聚糖酶(青霉菌);葡聚糖酶即1,6-Α-D-GLUCAN-6-GLUCANOHYDROLASE;Α-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶
CAS 號：9025-70-1
EINECS號：232-803-9
質(zhì)量標準：企業(yè)標準
品 級：食品級
性 狀：灰白色無定型粉末或液體
含 量：酶活力50000
用 途：酶制劑。主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度，以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時間。用法可為每升蔗汁加入30國際單位的葡聚糖酶，在40℃下保持20min，可使68%的葡聚糖分解。
包 裝：25kg/紙板桶
包裝價格：200元/千克
廠家葡聚糖酶9025-70-1酶活力50000
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