山梨酸鉀
中文名稱: 山梨酸鉀
中文別名: (E,E)-2,4-己二烯酸鉀鹽;山梨酸鉀;山梨酸鉀;花楸酸鉀;山梨酸鉀,99%;2,4-己二烯酸鉀鹽;山梨酸鹽;清涼茶酸鉀
英文名稱：Potassium sorbate
CAS 號(hào)：24634-61-5
分子量：150.21
分子式：C6H7KO2
EINECS號(hào): 246-376-1
熔  點(diǎn)：270°C
密  度：1,361 g/cm3
溶解度：H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless to faintly yellow
水溶解性：58.2 g/100 mL (20 oC)
性  狀：無(wú)色或白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或稍有臭氣。
用  途：主要用作食品防腐劑。以碳酸鉀或和山梨酸為原料制得?；瘖y品防腐劑。屬有機(jī)酸類防腐劑。添加量一般為0.5%?？膳c山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值為7-8，有使化妝品pH值升高的傾向，在使用時(shí)應(yīng)予注意。山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性，從而達(dá)到有效地延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間，并保持原有食品的風(fēng)味。
生產(chǎn)方法：在反應(yīng)釜中加入山梨酸，然后加入山梨酸質(zhì)量66%的水，在45℃下滴加49%的溶液，直到反應(yīng)液PH=8為止，反應(yīng)約需45min。加入一定量的，真空抽濾，在40-45℃下將濾液減壓蒸發(fā)3-4h，達(dá)到要求后升溫至70℃放料。經(jīng)離心脫水得結(jié)晶，母液回收，后在105℃下烘干得到產(chǎn)品。
含  量：98%
包  裝：25KG紙板桶
 
價(jià)  格：36.5元/KG
 
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