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中文名 三氯蔗糖
英文名稱 Sucralose
EINECS號 259-952-2
CAS號：56038-13-2
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.64
通常為白色粉末狀產(chǎn)品。物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿，溫度和pH值對它幾乎無影響，適于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝。無熱量、不致齲。pH適應(yīng)性廣，適用于酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶于水，溶解時不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象，適用于碳酸飲料的高速灌裝生產(chǎn)線
三氯蔗糖是唯 一以蔗糖為原料的功能性甜味劑，，甜度可達蔗糖600倍。這種甜味劑具有無能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點。是目前的功能性甜味劑之一。
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【生產(chǎn)廠家】武漢遠成共創(chuàng)科技有限公司
【聯(lián)系方式】李15271317106 QQ：2355327142
【產(chǎn)品包裝】25公斤紙板桶、自封袋、鋁箔袋/可按客戶要求分裝
【儲存條件】干燥陰涼處、密封保存
【保質(zhì)期限】兩年
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