抗壞血酸生產(chǎn)廠家 食品級(jí)抗壞血酸 抗壞血酸價(jià)格
維生素C又叫抗壞血酸,是一種水溶性維生素。
英文名稱:Vitamin C ,Ascorbic Acid
化學(xué)性質(zhì):
分子式:C6H8O6
分子量:176.12u
CAS號(hào):50-81-7
維生素C,酸性,具有較強(qiáng)的還原性,加熱或在溶液中易氧化分解,在堿性條件下更易被氧化。
構(gòu)成:一個(gè)維生素分子由六個(gè)碳原子、八個(gè)氫原子和六個(gè)氧原子構(gòu)成。
組成:維生素C由碳元素、氫元素和氧元素組成。
性狀:維生素C,白色或淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。有酸味。
維生素C的用途:
1.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
2.抗氧化劑;
3.護(hù)色劑。維生素C能增強(qiáng)對(duì)傳染病的抵抗力。維生素C可用于啤酒、發(fā)酵面制品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、乳粉糖果、果凍水果罐頭、肉湯、兒童谷制品、肉制品、焙烤制品。