外文名:yeast glucan
介紹：酵母－β－葡聚糖 dextran ，。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，姬松茸中含有的B葡聚多糖為豐富且具有較高的生物活性。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點有1→2、1→3、1→4連接的，并且以β-1,3/-1,6結(jié)合的β-葡聚糖生物活性高。隨著微生物種類和生長條件的不同，其結(jié)構(gòu)與功能也有差別。
用途：具有較強(qiáng)的增強(qiáng)免疫、抗輻射、修復(fù)細(xì)胞、降低血脂的生物活性
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