CAS: 61-90-5
標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
天然/合成: 合成
級(jí)別: 食品級(jí)
含量: 99%
外觀: 白色粉狀
包裝: 10kg/牛皮紙袋 可拆分
成份: L-亮氨酸
理化屬性: 白色有光澤六面體晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有苦味(DL-亮氨酸呈甜味)。于145~148℃升華。熔點(diǎn)293~295℃(分解)。在烴類存在下,在無機(jī)酸水溶液中性能穩(wěn)定。每g溶于約40ml水和約100ml醋酸。微溶于(0.07%),溶于稀和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。不溶于。
類別: 天然食品
行業(yè): 食品
領(lǐng)域: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
下延產(chǎn)品: 各類食品
運(yùn)用: 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。一般多用于面包、面類制品。。
用法用量:使用限量食品中總蛋白質(zhì)量的6.4%(FDA§172.320,2000)。同“01115,異亮氨酸”(FEMA)。