CAS: 657-17-2
標(biāo)準(zhǔn): USP
天然/合成: 合成
級別: 食品級
含量: 99%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25kg/牛皮紙袋 可拆分
成份: 賴氨酸
理化屬性: 白色或近白色自由流動性的結(jié)晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解,易溶于水(40g/ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性。
類別: 天然食品
行業(yè): 食品級
領(lǐng)域: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
下延產(chǎn)品: 營養(yǎng)食品
運(yùn)用: 用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料,以改善風(fēng)味。