臺灣食品的塑化劑風(fēng)波把塑化劑推到了風(fēng)口浪尖上，一些人傳言：用塑料袋盛裝常溫食品飲料，消費者會吃進(jìn)一堆塑化劑!果真如此嗎?

    我們在《絕大多數(shù)塑料制品中不含塑化劑》一文中，已經(jīng)負(fù)責(zé)任地告訴大家真實情況。不過由于塑料袋、塑料盒、塑料瓶等塑料制品外觀清潔、光亮，又容易清洗、保管，使用方便，大家往往忽視了正確使用的問題。如果不正確使用的確會有不同程度的副作用，在絕大多數(shù)情況下不是吃進(jìn)一堆塑化劑的問題。

    正如手上有水，不能拔電線插頭，鋁鍋不能用在電磁爐上，金屬盒、罐不能盛裝酸醋一樣，不同的塑料制品有不同的性能，只能在一定的條件下使用。

    生產(chǎn)塑料制品，如塑料袋、保鮮膜、包裝盒、瓶、罐等常用的材料有聚乙烯(即PE)、聚丙烯(即PP)、聚乙烯(即PS)、聚氯乙烯(即PVC)等高分子材料。

    聚乙烯制品在實際生活中用得多，化學(xué)穩(wěn)定性好，在室溫下，沒有特別情況下可以放心使用。不要用來長時間包裝富含油脂的食品，不要長時間盛裝溫度高于60℃的食品，不要包裝或覆蓋食品進(jìn)微波爐加熱。

    聚丙烯制品化學(xué)穩(wěn)定性好，拉伸強度和耐熱性比聚乙烯好，室溫下，沒有特別情況下，可以放心使用，是可以盛放食品進(jìn)微波爐的常用塑料制品，可以較長時間盛放溫度低于80℃的熱燙食品、飲料、奶制品、油性食品。盡管如此，不能放在明火上加熱，它的缺點是阻隔性差一些，存放需要保持風(fēng)味的食品，效果不太好。

    聚乙烯制品吸濕性低，在低溫下阻隔性能好，非常適宜低溫食品冷藏用，還耐Υ射線照射殺菌，在常溫和沒有特別情況下可以放心使用。缺點是耐燙水性差，耐油性也不太好，不要在溫度60℃以上較長時間盛放油性食物的場合使用，如發(fā)泡塑料快餐盒。

    聚氯乙烯制品，用于包裝、盛放食品、藥品的聚氯乙烯制品，生產(chǎn)時使用的原料必須是食品級PVC，符合國標(biāo)GB4803規(guī)定，主要是其中氯乙烯單體殘留量≤1.0mg/kg，它使用的助劑也應(yīng)該符合GB9685規(guī)定。符合上述食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的聚氯乙烯制品有一些不可替代的品質(zhì)，所以不能輕言淘汰它。比如用PVC保鮮膜冷藏鮮肉、魚類，不但能保持食品的適當(dāng)水分，還能很好的保持鮮肉、魚類的外觀、色澤。在常溫下，沒有特別情況下它的使用范圍可以更廣、特別是可以盛放富含油脂的食品。注意不要盛放60℃及以上的食品，也不能進(jìn)微波爐加熱，不是包裝食品的聚氯乙烯制品不要隨意拿來盛裝食品。

    以上僅介紹了用合格的原料生產(chǎn)合格塑料制品的正常情況，用再生塑料(即再加工的廢舊塑料)，不合格原料生產(chǎn)塑料制品的情況沒有包括，使用前受到污染的情況也沒有包括。