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羧甲基淀粉鈉生產(chǎn)廠家,羧甲基淀粉鈉價格
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):319羧甲基淀粉鈉生產(chǎn)廠家 
型 號: 食品級 
規(guī) 格: 1/25 
品 牌: 羧甲基淀粉鈉生產(chǎn)廠家 
單 價: 18.00元/千克 
起訂量: 25 千克 
供貨總量: 236323 千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2019-01-20  有效期至:長期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號:  食品級
 產(chǎn)品規(guī)格:  1/25
 產(chǎn)品品牌:  羧甲基淀粉鈉生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品優(yōu)勢
粘度高,性價比高
詳細(xì)信息

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羧甲基淀粉鈉簡介:

羧甲基淀粉鈉又稱(CMS-Na) 形狀: 白色或黃色粉末,無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液,對光、熱穩(wěn)定。不溶于有機(jī)溶劑。該品水溶液在堿中較穩(wěn)定,在酸中較差,生成不溶于水的游離酸,粘度降低,因此不適用于強(qiáng)酸性食品。水溶液在80℃以上長時間加熱,則粘度降低。該品與羧甲基纖維素(CMC)有相似的性能,具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結(jié)、保水、保護(hù)膠體等多種性能??勺鳛槿榛瘎?、增稠劑、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等,廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)藥等工業(yè)部門,被譽(yù)為"工業(yè)味精"。是CMC的替代產(chǎn)品。在某些領(lǐng)域可替代聚乙烯醇。與CMC不同的是,該品水溶液會被空氣中的細(xì)菌部分分解易液化,使粘度降低。因此配制的水溶液不易長時間存放,不易用于調(diào)味番茄醬等。溶解方法: 根據(jù)所需濃度,按比例將水加入該品中充分?jǐn)嚢杩赏耆芙狻T儆盟芙庑Ч谩?/p>

 

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):符合Q/X R004 / 1999規(guī)定 ;
指標(biāo):食 用 級 工 業(yè) 級 ;
外觀:白色或微黃色粉末

 

2%水溶液粘度(25℃)mpa.s 800-1200
300-800
800-1200
300-800
鈉含量(Na)% 4-5.5 4.5-6.5 4-5.5 4.5-6.5
取代度D.S 0.35-0.5 0.4-0.6 0.35-0.5 0.4-0.6
PH值(1%水溶液) 6.5-8.5 8.0-11.5
氯化物(NaCl計)% 1.8-3.0 6.0-7.0
重金屬(Pb計)鐵(Fe)% ≤ 0.03

羧甲基淀粉(CMS)主要用途

食品級羧甲基淀粉鈉

羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,它無味、無毒、不易霉變、易溶于水。應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC)是取代CMC的產(chǎn)品。食品級羧甲基淀粉鈉廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點、糖漿等產(chǎn)品。此外,CMS在生理學(xué)上是惰性的,沒有熱值,因此用來制造低熱值的食品也可以獲得理想的效果。

 

 

 

 

 

 

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