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新聞中心 油脂測色儀在山茶油品質(zhì)檢測中的應(yīng)用
發(fā)布時間：2015-10-22 瀏覽次數(shù)：51 返回列表
山茶油是一種營養(yǎng)價值很高的食用油脂，其油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸含量高達(dá)80% 以上，具有降低膽固醇，預(yù)防高血壓、冠心病等功能，另外，山茶油在化妝品及醫(yī)藥上的應(yīng)用也日漸廣泛，這是由于其具有較強的滲透性、易被皮膚吸收、氧化穩(wěn)定性好、安全無毒副作用等，而以山茶油為原料制備化妝品用油就必須對山茶油精制和脫色，去除其中的雜質(zhì)和色素，制成符合化妝品要求的無色山茶油。在這個過程中，就需要用到油脂測色儀，以檢驗其加工效果。
山茶油除色的方法主要是吸附脫色，為制備無色山茶油，在油中加入溶劑以降低黏度，分散色素，然后加吸附劑進(jìn)行脫色。實驗溶劑選用極性小的石油醚和正己烷，吸附劑選擇油脂脫色常用的和活性白土。 油茶籽毛油經(jīng)過水化脫膠、化學(xué)堿煉、吸附脫色、汽提脫臭等過程處理后，得到無色山茶油。用油脂測色儀測定山茶油的色澤值為0，分光光度計測定的吸光度為0.0134，脫色率為92.7%，酸值( KOH) 為0.12mg/g，過氧化值為0.155mmol /kg，溶劑殘留未檢出，無其他氣味。 下一篇：
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