中國餐飲外賣行業(yè)市場運營模式及發(fā)展策略研究報告2017-2022年
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【報告編號】 219424
【出版日期】 2017年4月
【出版機構】 中研華泰研究院
【交付方式】 EMIL電子版或特快專遞
【報告價格】 [紙質版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質+電子]:7000元
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【聯(lián) 系 人】 劉 亞
【報告目錄】
部分 餐飲外賣行業(yè)發(fā)展概況
章 餐飲外賣行業(yè)概述
節(jié) 行業(yè)定義
第二節(jié) 行業(yè)分類
第三節(jié) 餐飲外賣市場特征分析
一、產業(yè)關聯(lián)度
二、影響需求的關鍵因素
三、主要競爭因素
第四節(jié) 行業(yè)發(fā)展周期特征分析
第五節(jié) 行業(yè)在國民經濟中的地位
 
第二章 餐飲外賣行業(yè)環(huán)境分析
節(jié) 中國經濟發(fā)展環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、固定資產
三、城鎮(zhèn)人員從業(yè)狀況
四、恩格爾系數(shù)分析
第二節(jié) 中國餐飲外賣行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)政策環(huán)境分析
二、主要相關政策動向
三、相關產業(yè)政策影響分析
第三節(jié) 中國餐飲外賣行業(yè)社會環(huán)境分析
一、餐飲配送服務產業(yè)社會環(huán)境
二、社會發(fā)展對行業(yè)的影響分析
第四節(jié) 中國餐飲外賣行業(yè)技術環(huán)境分析
一、餐飲外賣行業(yè)技術發(fā)展現(xiàn)狀
二、餐飲外賣行業(yè)技術發(fā)展方向
三、技術發(fā)展對行業(yè)的影響分析
第五節(jié) 中國餐飲外賣行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
一、餐飲外賣行業(yè)社會環(huán)境
二、餐飲外賣行業(yè)社會基礎
 
第二部分 餐飲外賣行業(yè)運行現(xiàn)狀
第三章 中國餐飲外賣市場分析
節(jié) 餐飲外賣市場現(xiàn)狀分析及預測
一、2016年中國餐飲外賣市場規(guī)模分析
二、2017-2022年中國餐飲外賣市場規(guī)模預測
第二節(jié) 餐飲外賣產品發(fā)展規(guī)模分析及預測
一、2016年中國餐飲外賣發(fā)展規(guī)模分析
二、2017-2022年中國餐飲外賣發(fā)展規(guī)模預測
第三節(jié) 餐飲外賣產品產量分析及預測
一、2016年中國餐飲外賣供給規(guī)模分析
二、2017-2022年中國餐飲外賣軌跡規(guī)模預測
第四節(jié) 餐飲外賣市場需求分析及預測
一、2016年中國餐飲外賣市場需求規(guī)模分析
二、2017-2022年中國餐飲外賣市場需求規(guī)模預測
 
第四章 餐飲外賣細分行業(yè)分析
節(jié) 2016年我國餐飲外賣O2O行業(yè)發(fā)展分析
第二節(jié) 2016年我國餐飲外賣O2O行業(yè)發(fā)展規(guī)模
第三節(jié) 2016年國內外典型餐飲外賣O2O企業(yè)分析
一、美國上市企業(yè)—GrubHub
二、“野蠻”生長的平臺—美 團外賣
三、輕重結合的先行者—餓了么
四、中外賣平臺—到家美食會
五、多元化外送平臺—生活半徑
六、專注外賣服務的小而美餐戶
第四節(jié) 現(xiàn)階段中國第三方餐飲外賣平臺SWOT分析
一、優(yōu)勢
二、劣勢
三、機會
四、威脅
第五節(jié) 現(xiàn)階段中國主要餐飲外賣平臺模式對比
第六節(jié) 2017-2022年我國餐飲外賣O2O行業(yè)發(fā)展趨勢
一、外賣O2O的垂直化、多元化發(fā)展
二、外賣O2O服務助推餐飲企業(yè)信息化建設
三、輕平臺與重平臺將呈現(xiàn)競合關系
四、獨立品牌+標準化餐品——正餐企業(yè)的外賣方向
五、餐飲外賣的社會化庫存即將釋放
 
第五章 餐飲外賣產業(yè)渠道分析
節(jié) 2016年國內餐飲外賣產品的需求地域分布結構
第二節(jié) 2016年中國餐飲外賣產品重點區(qū)域市場消費情況分析
一、華東
二、中南
三、華北
四、西部
第三節(jié) 2016年國內餐飲外賣行業(yè)用戶分析
第四節(jié) 渠道格局
第五節(jié) 渠道形式
第六節(jié) 渠道要素對比
第七節(jié) 2016年我國外賣O2O外賣平臺分析
 
第三部分 餐飲外賣行業(yè)競爭格局
第六章 企業(yè)分析
節(jié) 上海拉扎斯信息科技有限公司
一、企業(yè)概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數(shù)量
四、員工規(guī)模
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 北京三快科技有限公司
一、企業(yè)概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數(shù)量
四、員工規(guī)模
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 浙江淘 寶網絡有限公司
一、企業(yè)概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數(shù)量
四、員工規(guī)模
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 北京到家時代餐飲管理有限公司
一、企業(yè)概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數(shù)量
四、員工規(guī)模
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 上海愛餐商務咨詢有限公司
一、企業(yè)概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數(shù)量
四、員工規(guī)模
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 易淘星空網絡科技(北京)有限公司
一、企業(yè)概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數(shù)量
四、員工規(guī)模
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 南京零號線電子商務有限公司
一、企業(yè)概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數(shù)量
四、員工規(guī)模
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第八節(jié) 北京百度網訊科技有限公司
一、企業(yè)概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數(shù)量
四、員工規(guī)模
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
 
第七章 餐飲外賣行業(yè)相關產業(yè)分析
節(jié) 餐飲外賣行業(yè)產業(yè)鏈概述
第二節(jié) 餐飲外賣上游行業(yè)發(fā)展狀況分析
一、上游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、上游行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第三節(jié) 餐飲外賣下游行業(yè)發(fā)展情況分析
一、下游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、下游行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第四節(jié) 餐飲外賣行業(yè)發(fā)展形式分析
第五節(jié) 未來幾年內中國餐飲外賣行業(yè)競爭格局發(fā)展趨勢分析
 
第四部分 餐飲外賣行業(yè)前景展望
第八章 2017-2022年餐飲外賣行業(yè)前景展望與趨勢預測
節(jié) 餐飲外賣行業(yè)價值分析
一、2017-2022年國內餐飲外賣行業(yè)盈利能力分析
二、2017-2022年國內餐飲外賣行業(yè)償債能力分析
三、2017-2022年國內餐飲外賣行業(yè)成長能力預測
四、2017-2022年國內餐飲外賣行業(yè)運營效率分析
第二節(jié) 中國餐飲配送服務行業(yè)存在的問題及對策
一、中國餐飲配送服務行業(yè)存在的問題
二、餐飲配送服務行業(yè)發(fā)展的建議對策
第三節(jié) 2017-2022年國內餐飲外賣行業(yè)機會分析
一、國內強勁的經濟增長對餐飲外賣行業(yè)的支撐因素分析
二、下游行業(yè)的需求對餐飲外賣行業(yè)的推動因素分析
三、餐飲外賣相關產業(yè)的發(fā)展對餐飲外賣行業(yè)的帶動因素分析
第四節(jié) 2017-2022年國內餐飲外賣行業(yè)未來市場發(fā)展前景預測
一、行業(yè)競爭趨勢分析
二、市場結構預測分析
三、市場供需情況預測
 
第九章 2017-2022年餐飲外賣行業(yè)戰(zhàn)略研究
節(jié) 2017-2022年中國餐飲外賣行業(yè)發(fā)展的關鍵要素
一、生產要素
二、需求條件
三、支援與相關產業(yè)
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結構與競爭狀態(tài)
五、政府的作用
第二節(jié) 餐飲外賣行業(yè)轉型升級策略分析
一、產品升級轉型
二、服務創(chuàng)新升級轉型
三、管理轉型升級
第三節(jié) 2017-2022年中國餐飲外賣機會分析
一、餐飲外賣行業(yè)前景
二、餐飲外賣行業(yè)熱點
三、餐飲外賣行業(yè)區(qū)域
四、餐飲外賣行業(yè)吸引力分析
第四節(jié) 2017-2022年中國餐飲外賣風險分析
一、技術風險分析
二、原材料風險分析
三、政策/體制風險分析
四、進入/退出風險分析
五、經營管理風險分析
第五節(jié) 對餐飲外賣項目的建議
一、目標群體建議（應用領域）
二、產品分類與定位建議
三、價格定位建議
四、技術應用建議
五、區(qū)域建議
六、銷售渠道建議
七、資本并購重組運作模式建議
八、企業(yè)經營管理建議
九、重點客戶建設建議
 
圖表目錄：
圖表：行業(yè)生命周期的判斷
圖表：2000-2016年我國GDP總量及增長情況
圖表：2012-2016年社會固定資產
圖表：2016年分行業(yè)固定資產（不含農戶）及其增長速度
圖表：2016年固定資產新增主要生產與運營能力
圖表：2012-2016年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)
圖表：2012-2016年我國城鄉(xiāng)恩格爾系數(shù)情況
圖表：2016年以來餐飲外賣行業(yè)相關政策匯總
圖表：2016年人口數(shù)及其構成
圖表：2012-2016年普通本?？啤⒅械嚷殬I(yè)教育及普通高中招生人數(shù)
圖表：2011-2016年我國整體網民及移動網民規(guī)模
圖表：2010-2016年我國本地生活服務O2O市場規(guī)模及滲透率
圖表：2010-2016年我國餐飲O2O市場規(guī)模及滲透率
圖表：2016年中國網民使用過的就餐方式
圖表：2014-2016年中國部分餐飲O2O企業(yè)融資事件
圖表：2010-2016年我國餐飲收入及同比增長率情況
圖表：2010-2016年我國餐飲外賣市場規(guī)模及占餐飲行業(yè)比重情況
圖表：2017-2022年我國餐飲外賣市場規(guī)模及占餐飲行業(yè)比重預測
圖表：2010-2016年我國餐飲外賣行業(yè)發(fā)展規(guī)模情況
圖表：2017-2022年我國餐飲外賣行業(yè)發(fā)展規(guī)模預測
圖表：2010-2016年我國餐飲外賣行業(yè)供給規(guī)模情況
圖表：2017-2022年我國餐飲外賣行業(yè)供給規(guī)模預測
圖表：2010-2016年我國餐飲外賣行業(yè)需求規(guī)模情況
圖表：2010-2016年我國餐飲外賣行業(yè)需求規(guī)模預測
圖表：餐飲外賣行業(yè)產業(yè)鏈圖
圖表：餐飲企業(yè)或個人自營外賣O2O
圖表：餐飲外賣流程圖
圖表：主要線下餐飲商戶的外賣O2O模式
圖表：2016年中國主要第三方外賣平臺移動端美食類應用日均覆蓋率
圖表：2011-2016年GrubHub營收規(guī)模及增速
圖表：2011-2016年GrubHub凈利潤及利潤率情況
圖表：“餓了么”快速發(fā)展原因
圖表：生活半徑運營情況
圖表：現(xiàn)階段中國主要餐飲外賣平臺模式對比
圖表：輕模式與重模式外賣平臺
圖表：食堂品牌與外賣品牌關系
圖表：餐飲社會化庫存
圖表：2016年國內餐飲外賣產品的需求地域分布結構
圖表：2010-2016年我國餐飲外賣行業(yè)華東地區(qū)市場規(guī)模情況
圖表：2010-2016年我國餐飲外賣行業(yè)中南地區(qū)市場規(guī)模情況
圖表：2010-2016年我國餐飲外賣行業(yè)華北地區(qū)市場規(guī)模情況
圖表：2010-2016年我國餐飲外賣行業(yè)西部地區(qū)市場規(guī)模情況
圖表：2016年中國男女網民在就餐方式上的對比
圖表：2016年中國各年齡段網民在就餐方式上的對比
圖表：2016年中國不同居住情況的網民在就餐方式上的對比
圖表：2016年中國不同就業(yè)情況&收入水平網民在就餐方式上的對比
圖表：餐飲外賣渠道格局
圖表：2016年中國網民叫外賣的渠道選擇
圖表：2016年中國網民主要外賣叫餐場景的渠道選擇及其留存率
圖表：2016年我國網名外賣叫餐時段分布情況
圖表：2016年我國網民主要時段叫餐的主要使用渠道
圖表：2016年網絡&電話外賣渠道在主要外賣時段急需改進的方面
圖表：2016年中國網民人均外賣消費金額分布情況
圖表：2016年中國網民平均每月外賣消費頻次分布情況
圖表：2016年中國外賣服務需要改進的方面以及主要人群主要訴求
圖表：2016年中國網民主要使用網絡外賣的原因
圖表：2016年中國網民主要使用網絡外賣的原因
圖表：2016年我國訂餐渠道外賣服務網站類別
圖表：2016年我國訂餐主要人群訂餐渠道
圖表：2016年我國餐戶預訂分布
圖表：輕模式不重模式對比
圖表：選擇餐戶的原因
圖表：選擇餐戶數(shù)量分布
圖表：2016年輕模式不重模式外賣平臺用戶滿意度情況
圖表：餐飲外賣行業(yè)產業(yè)鏈結構
略……
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