包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）

含量：99.9% 

產地：國產/進口

性狀：淺黃色粉末或粒狀固體

用途：乳化劑,分散劑, 穩(wěn)定劑，面粉改良劑,防腐劑，品質改良劑，粘度調節(jié)劑，保鮮劑，防腐劑

生產廠家：鄭州鴻祥化工有限公司分公司

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產品介紹：

三聚甘油單硬脂酸酯是一種化學制劑，可用于食品等行業(yè)。

產品性狀:

三聚甘油單硬脂酸酯（PGFE）因其組分和聚合度的不同，可為淡黃色至琥珀色油狀粘稠液體，淺黃色至棕色的塑性柔軟固體，以及淺棕黃色至黃色的硬性蠟狀固體。分子中含有聚甘油基和單雙脂肪酸根，具有HLB值范圍寬（1～16）的特點。不溶于水，但易分散于水中，溶于、有機溶劑和油類。有耐高溫、耐酸的特性。

產品特性：

本品屬于親水性單甘酯，具有較高的HLB值，較強的乳化能力，性能比單甘酯優(yōu)良。廣泛使用于食品行業(yè)、化妝品行業(yè)等。

產品應用：

食品行業(yè)：

烘焙食品、奶制品、米制品、速凍肉制品、面制品、豆腐等食品中。本品作為乳化劑、穩(wěn)定劑、發(fā)泡劑、滲透劑、增筋劑、增塑劑、充氣劑、保鮮保濕劑。

化妝品行業(yè)：

在雪花膏、洗面奶、香皂、香波等化妝品中，本品作為分散劑、乳化劑、增稠劑、保濕穩(wěn)定劑。

其它行業(yè)：

本品在食用干酵母加工過程中作保護劑，在水果保鮮劑中改善保鮮效果，在制糖行業(yè)中能促進蔗糖結晶，提高得率，在魚肝油乳劑、眼藥膏等類藥品中作為分散劑。

技術指標：

（GB13510-92）項目 指標值g/100g ≤3.0 酸值mgKOH/g ≤5.0 鹽灰分 % ≤1.0 皂化值mgKOH/g 120-135 重金屬% ≤0.001 砷% ≤0.0003 熔點℃ 53-58。[2]

使用方法及用量：

本品在70℃以上可與其它原料同時投料、溶解、攪拌、乳化。易溶于油脂可與油脂一起加熱溶解混勻再進行投料。本品于70℃以上的熱水中，可與3-4倍水攪拌互溶，冷卻得白色膏體，投料使用。用量：食品中為0.1%，化妝品為0.1%，植物蛋白飲料中為0.15%-2%。[2]

包裝與運輸：

真空充氮鋁箔包裝；25Kg/箱（5×5Kg）；置陰涼干燥處有效，保質期十八個月；嚴禁與易燃、易爆、有毒有害物品混貯運。

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