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據(jù)Healthday8月19日消息，《兒科學(xué)》雜志近期刊登的兩項(xiàng)研究顯示，食品塑料包裝袋及容器中所含的化學(xué)物質(zhì)可能導(dǎo)致兒童期糖尿病及肥胖的發(fā)生。塑料軟化劑領(lǐng)苯二甲酸鹽或增加兒童胰島素抵抗
領(lǐng)苯二甲酸鹽主要用于軟化塑料，提高塑料制品彈性。由于它是可疑的內(nèi)分泌干擾物，制造業(yè)目前已經(jīng)停止在咬牙環(huán)、奶嘴等嬰兒制品中的應(yīng)用。已有前期研究證明，領(lǐng)苯二甲酸鹽暴露可導(dǎo)致動(dòng)物及成年人類的胰島素抗性增加。
紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院兒科學(xué)與環(huán)境醫(yī)學(xué)副教授Leonardo Trasande博士帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，領(lǐng)苯二甲酸鹽可增加兒童胰島素抵抗。
Trasande博士與其同事對(duì)766名12至19歲兒童體內(nèi)胰島素抵抗情況與尿液領(lǐng)苯二甲酸鹽水平進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在研究對(duì)象熱量攝入，體質(zhì)指數(shù)及其他糖尿病危險(xiǎn)因素一致的情況下，隨著一種名為鄰苯二甲酸二異辛酯的領(lǐng)苯二甲酸鹽濃度的升高，兒童體內(nèi)胰島素抗性也增加。
Trasande博士提到：“近年來，越來越多人提出對(duì)環(huán)境化學(xué)物質(zhì)的擔(dān)憂，認(rèn)為其可能是肥胖相關(guān)兒童疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，我們的研究結(jié)果為這種擔(dān)憂提供了新的證據(jù)。”
雙酚基丙烷(BPA)含量高或易致兒童肥胖
密歇根州立大學(xué)的研究者則發(fā)現(xiàn)對(duì)高水平雙酚基丙烷與肥胖風(fēng)險(xiǎn)增高相關(guān)。Donna Eng博士帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)對(duì)3300多名6至18歲兒童數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，尿液中雙酚基丙烷(BPA)含量高的兒童體脂肪通常過多，且腰圍也顯著增大。
雙酚基丙烷(BPA)作為聚碳酸酯和環(huán)氧樹脂的原材料被廣泛用于多種產(chǎn)品中。例如鋁制罐會(huì)采用BPA的里襯以防止腐蝕。由于BPA與健康隱患存在關(guān)聯(lián)，美國食品與藥物管理局已經(jīng)禁止其用于吸管杯、奶瓶、嬰兒配方奶粉包裝。
專家：兒童發(fā)生肥胖及糖尿病，或與塑料包裝下的食物更有關(guān)系
盡管新的研究發(fā)現(xiàn)了塑料化學(xué)物與兒童胰島抵抗和肥胖之間存在關(guān)聯(lián)，但并不能證明其中存在因果關(guān)系。
耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院婦產(chǎn)科及生殖科學(xué)主任Hugh Taylor博士表示，這些研究結(jié)果顯示出，兒童面對(duì)環(huán)境化學(xué)物時(shí)是十分脆弱的。年齡越小，越多的技能處于發(fā)育階段，對(duì)于這些外界侵襲則越敏感易損。
然而，Taylor博士同時(shí)也強(qiáng)調(diào)，與有害化學(xué)物質(zhì)相比，包裹于塑制包裝中的食物本身對(duì)于糖尿病及肥胖有著同等的促進(jìn)作用，甚至影響更大。孩子們所攝取的食物類型可能才是關(guān)鍵。更健康的天然食物始終是更好的選擇。這不僅僅可以消除塑料塑料化學(xué)物的影響，還能帶來諸多健康效益。
Taylor博士還建議，不用使用微博加熱塑制品，塑料容器采用手洗，對(duì)于由腐蝕或其他損壞的塑料容器應(yīng)丟棄不再使用。
