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食品包裝材料安全管理是難題

發(fā)布時(shí)間:2013-04-28 來源: 環(huán)球塑化網(wǎng) 專題: 環(huán)球?qū)n} 打印

  環(huán)球塑化網(wǎng)www.PVC123.com訊:

  “全球?qū)κ称?a href="http://dmasks.com/suliao/baozhuang.html" target="_blank">包裝材料管理是食品安全領(lǐng)域的難題?!眹沂称钒踩L(fēng)險(xiǎn)評估中心朱蕾研究員介紹。她談到,不同于污染物、食品添加劑等,食品包裝材料對食品本身的影響,或?qū)οM(fèi)者健康危害的影響是間接進(jìn)行的。因此,在全球范圍內(nèi),相對于其他領(lǐng)域,食品包裝材料安全性的管理,包括相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的設(shè)置、風(fēng)險(xiǎn)評估工作,都是比較復(fù)雜的。

  澳大利亞昆士蘭大學(xué)戈登·羅伯遜介紹了全球食品材料的包裝立法狀況。他說,食品包裝材料是一個復(fù)雜的領(lǐng)域。全球食品材料的包裝立法管理有兩種模式,即美國和歐美模式,其根本性差異在于:歐盟做的是風(fēng)險(xiǎn)管理和風(fēng)險(xiǎn)的評估;而美國只有FDA來全面管理所有的評估和風(fēng)險(xiǎn)管理的問題,即美國是基于膳食暴露進(jìn)行管理,歐盟執(zhí)法則基于物質(zhì)遷移。

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