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中包裝食用油塑料桶洗不凈易影響食品安全

發(fā)布時間:2017-09-07 來源: 環(huán)球塑化網(wǎng) 專題: 塑料制品 打印

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   中國人的飲食離不開食用油,可是跟食用油相關(guān)的問題還真不少。中包裝食用油的包裝問題,仍然威脅著餐飲行業(yè)、食品加工企業(yè)的食品安全。

  長期以來,餐館、酒店、機構(gòu)食堂和食品加工企業(yè)等使用的食用油,都是散裝油。但是因為很多散裝食用油來路不明,暴露出勾兌、摻假、地溝油等等問題,所以各地陸續(xù)出臺了“禁散令”。之后,一些中包裝的塑料桶代替了原本散裝的大鐵桶。目前中包裝一年的銷售量比小包裝零售還多一半,一年消耗量在1000萬噸左右,因此也成為各家油脂品牌爭奪的新市場。

  中包裝隨著“禁散令”的出臺,每年它發(fā)展的規(guī)模變化都會超過20%,可以期待它會有一個大的市場。

  但是,這個剛剛起步的食用油領(lǐng)域,在“禁散”之后,仍然面臨包裝問題,因為周轉(zhuǎn)使用塑料桶包裝,清洗塑料桶的過程中貓膩很多,清洗劑殘留、甚至不清洗等等問題,影響著中包裝食用油的安全。

  有些塑料桶你看著很干凈、很光鮮,有的廠家給它加了一個膜,但是它的食品安全隱患始終沒有去掉。有的廠家是經(jīng)過氫氧化鈉燒堿、火堿,把它清洗以后再用清水沖干、烘干,然后再出來,但是在這個清洗過程中,洗沒有洗干凈?清洗是不是把那些燒堿的殘留物都去掉了?都是沒有保證的。

  中包裝塑料桶周轉(zhuǎn)使用,并不是個別現(xiàn)象。有關(guān)部門應(yīng)該盡快制定相關(guān)標準。

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